店名の『イール』とは…
英語で【eal】……鰻(うなぎ)を意味します。 前店主、大塚宗美の 『イールって何だろう?と、興味を持って貰えたら…』 という遊び心から生まれました。 お店の自慢は創業から継ぎ足している鰻のタレ。 鰻も割きたて焼きたてを提供。ブランドにこだわらず、 その時の仕入れで脂の乗り方や肉質で常に良いものを選定しています。 身が厚く、どっしりしていて、それでいて油も適度に落とされしつこくなく… ご注文頂いたお客様にも大変喜んで頂いてます。 メインページへ